Estudiantes del Colegio Trinitarias de Salamanca, el Centro Didáctico de Valladolid y la Facultad de Enfermería de la Universidad de León han conocido de cerca cómo el acceso al agua condiciona la vida y la salud de muchas comunidades rurales en El Salvador. A través de testimonios reales y dinámicas participativas, la iniciativa “Más allá de nuestra salud” conecta realidades y fomenta la reflexión sobre la equidad y los derechos humanos.
En el distrito de Perquín, al norte de Morazán (El Salvador), menos de la mitad de los hogares cuenta con agua potable. Muchas familias invierten horas cada día para recogerla, tratarla y almacenarla. “La falta de acceso a agua segura provoca enfermedades. Si no llega todos los días, hay que ir a rebuscarse”, cuenta Yaqueline Abigail Portillo, tesorera de la Junta de Agua de Casa Blanca.
Para afrontar esta situación, la comunidad se ha organizado en Juntas de agua: grupos vecinales que gestionan la captación, el almacenamiento y la distribución del recurso. “En invierno el servicio mejora, pero en verano se siente la escasez. Por eso participamos en reforestaciones y limpieza de acequias”, explica su presidente, Ever Mauricio Nolasco.
El acceso al agua marca el ritmo de la vida cotidiana. “A veces necesitamos cuatro o cinco horas al día para gestionarla. Es tiempo que podríamos dedicar a otras cosas”, comenta Yaqueline. En muchos hogares, las tareas recaen principalmente en mujeres y niñas, y algunos niños deben acarrear agua antes de ir a la escuela.
Estas experiencias se han compartido durante el curso 2025/2026 con alumnado gracias a la plataforma educativa ‘Más allá de nuestra salud’, impulsada por Farmamundi en 2023 con el apoyo de la Junta de Castilla y León. Más allá de nuestra salud nos ayuda a acercar al alumnado las realidades de salud global a través de historias reales de los proyectos de cooperación internacional en los que trabajamos.
A través de testimonios como los recogidos en Casa Blanca en colaboración con la Asociación Salvadoreña Promotora de Salud (ASPS), el estudiantado puede conocer cómo factores como el acceso al agua determinan la salud y la equidad en otros territorios. “Cuando entiendes todo el esfuerzo que hay detrás de algo tan básico como el agua, cambia tu forma de ver la salud”, reflexionaba una estudiante tras una de las sesiones.
Si formas parte de un centro educativo de Castilla y León y quieres que en tus aulas hablemos de salud global, escríbenos a castillaleon@farmamundi.org. O si lo prefieres, puedes descargar los materiales en nuestra web para realizar el taller de forma autónoma.